松山餃子酒場　皮咲

製麺所直送★『つるモチ食感』特注皮！お皿じゃなくて、熱々の鉄板に乗って出てくる自家製　焼餃子（4ケ）

550円(税込)

『突き抜ける餃子』…モチっと食感の厚めの皮に西条産「いも豚」豚ミンチ、軟骨ミンチ、鶏モモミンチ等１１種の食感やジューシーさにこだわった食材と優しさを包み込み香ばしく焼き上げます。仕上げはキャベツの上にドーンと乗せてじゅーじゅーいわせながらあなたのテーブルまでお届けいたします。

必食！とろーりチーズ焼き餃子

640円(税込)

チーズたっぷり香ばしい！3種のチーズをたっぷりのせてオーブンで焼き焼き。タレにつけるとなおうま~い☆これまで味わったことの無い濃厚肉汁爆発餃子に度肝抜かれます☆

焼き餃子＆担々水餃子と人気逸品堪能！全11品130分飲み放題付コース￥4800(税込)～

4,000円(税込)

人気爆発の皮咲のじゅうじゅう焼餃子から、担担水餃子など・・・当店自慢の餃子を楽しめかつ、リーズナブルに！全10品130分飲み放題付コース。全12品130分飲み放題付コース￥4500(税込)も人気！歓送迎会・忘新年会におすすめのコースが充実！会社帰り、勉強疲れな方、お疲れ様。乾杯、いっちゃいましょう。

個性と旨味と笑顔があふれるオリジナル鍋！！

居酒屋で「楽しめる」料理にこだわる皮咲で生まれた鍋メニュー☆げんこつ、鶏ガラ、野菜等・・・１０種以上の食材を6時間煮込んで完成させる特製白湯スープを惜しみなく鍋のスープに使用。（特製ゴマダレを足してピリ辛担々スープへのカスタマイズも可能です）皮咲の絶品鍋を囲んでの楽しい宴会を！！

旨味を逃がさない『つるモチ食感』特注皮☆製麺所直送★

モチっと食感の厚めの皮に愛媛県産「いも豚」ミンチ、軟骨ミンチ、バラミンチ等の食感やジューシーさにこだわった１１種の食材と優しさを包み込んでおります。餃子を愉しむバリエーションも『焼き』『スープ』『揚げ』『茹で』と何度来ても餃子を心ゆくまで楽しめる！気軽に寄って、『餃子とハイボ～ル！！』が日常の安くて旨い人気店です！！

ネギバカ焼餃子

616円(税込)

焼き餃子にしゃきしゃきの玉ねぎスライスと白ネギ、青ネギのトリプルネギがオ～ン！おいしいヘルシーお代わり必須～！

焼餃子（4ヶ）

550円(税込)

モチっと食感の厚めの皮に愛媛県産「いも豚」ミンチ、軟骨ミンチ、バラミンチ等１１種の食感やジューシーさにこだわった食材と優しさを包み込み香ばしく焼き上げます。仕上げはキャベツの上にドーンと乗せてじゅーじゅーいわせながらあなたのテーブルまでお届けいたします。

シビレル担々水餃子（４ヶ）

572円(税込)

モチっと食感の皮と自家焙煎のゴマダレ+ピリリと香ばしい自家製ラー油+仕上げに四川花山椒が香る水餃子です。花山椒が香り痺れる辛さをもたらします。皮の食感とゴマダレのうまさでもう病みつき！

白湯スープ炊餃子

605円(税込)

６時間当店のでっかい寸胴で炊いたゲンコツ、鶏がら、鳥もみじで出来上がる白湯スープをぐつぐつ言わせ、中にはこれまたつるっともちっとの水餃子。溶き卵とネギも入ってスープも絶品な一品

揚餃子（4ヶ）

506円(税込)

厚めの皮がさっくり、もっちり、ふっと香るエスニックな香りも食欲を掻き立てまくります。揚げもの好きにはたまらない逸品

ネギバカ焼餃子

616円(税込)

焼き餃子にしゃきしゃきの玉ねぎスライスと白ネギ、青ネギのトリプルネギがオ～ン！おいしいヘルシーお代わり必須～！

とろーりチーズ焼餃子

682円(税込)

チーズたっぷり香ばしい！タレにつけるとなおうま~い☆これまで味わったことの無い濃厚肉汁爆発餃子に度肝抜かれます☆

鶏皮餃子 辛味噌で

693円(税込)

ピリッとえびクリームチーズ餃子（3ヶ）

495円(税込)

ゆんさんキムチ

429円(税込)

特製のキムチで今夜の宴をスタート！コクと辛さがもう絶妙

歯応えの極太メンマ

429円(税込)

コリコリとした食感がクセになる！

枝豆

429円(税込)

枝豆のシーズンですからね、朝採れの枝豆を譲っていただいて、ぼわっと蒸して速攻冷却！ビールには1に枝豆2に枝豆3,4が餃子の5にも餃子ｗ

ポテトサラダ

429円(税込)

地味～に人気なポテトサラダ。お酒すすむっす。餃子の皮がぱりっとね、いい感じなんですよ。

揚げ皮チーズバリバリ君

495円(税込)

餃子の皮を乙女の一口サイズにカッツ！高温の油で揚げちゃってパルメザンチーズをたっぷり振ればワインもビールもハイボールもどんと来い！的な一押しおつまみｗ

とり唐揚げ　甘辛酢

770円(税込)

とりの唐揚げにほんの少しのニンニクと唐辛子入れて皮咲特製甘酢をからめまくりクリっとしたら女性人NO.1の逸品！

牛すじ煮込 温玉のっけ

616円(税込)

国産の牛スジをできるだけ脂を抜き、味噌なかで甘辛ーくあじつけて煮込むこと3時間！出来上がりにはオンオン温玉。じゅるるーな逸品ぞよ

鶏の唐揚　香る花山椒

638円(税込)

しんしんシンプルな味付けで衣はカリッ8割、サクッ2割。横に添えたるは四川花山椒香る山椒塩。当店の名脇役♪

エビのチリマヨ

880円(税込)

原価ぎりぎりの大き目ぷりっぷりのエビマヨにスィートチリソースをプラス～！甘酸っぱくてピリ辛！女性人気NO.1！

エビのマレーシア炒め

924円(税込)

マレーシア生まれの調味料「サーチャージャン」にあれやこれや足してカワサキ秘伝のスーパーサーチャージャンとぷりぷりえび、お野菜を絡めてお皿に盛れば、オーダーしようか悩んでた事が馬鹿らしくなるほどうま～い逸品ですぞ！

牛もものタタキ

990円(税込)

きめ細かい肉の食感と香ばしさ感がgood☆仕入れ状況により、入らない日もございますので出会えるとラッキーな逸品♪

しゃっきり　大根サラダ

660円(税込)

しゃっきり大根の細切りに歯ごたえの面白い海藻麺を載せ、あっさり青じそドレッシングをサラサラサラ。仕上げはもみのり！

温玉シーザーサラダ

748円(税込)

クラッシュゆで卵に温泉卵が載っちゃってシーザードレッシングにパルメザンチーズ、パセリベーコンチップにカシューナッツ散りばめてなるべく早めのご提供を心がけます

梅しそ餃子（3ヶ）

495円(税込)

パンチのある肉汁×梅肉×しそのコラボでスタミナ＆食欲増進！活気に満ちた時間を楽しめる大衆酒場で疲れを吹っ飛ばそう！

醤油香る キノコチャーハン

770円(税込)

6時間炊出 白湯スープ茶漬け

495円(税込)

エビ塩レタスチャーハン

800円(税込)

自家製ネギ油で炒める塩味のチャーハンはワンランク上。大きめのプリプリエビ、フレッシュレタスが◎。ふっと香るバターが柔旨い。

ちゅるるん杏仁豆腐

385円(税込)

当店手作り☆ちゅるるん食感とさっぱりした甘が男女とわず大好評の杏仁豆腐です！デザートには是非！！

人数ごとに個室空間もご用意できます！6名～10名様ならお座敷個室、最大宴会23名様迄OK！4名席×4卓の2フロア。【宴会】【忘年会】【歓送迎会】【二次会】

ゆったり座れる掘りごたつ席も御座います！今日の疲れなんて吹き飛ばしましょう！仕事終わりや学生の飲み会、打ち上げなど様々なお客様でも利用できる大衆居酒屋です。※団体予約も受付中（23名までの個室貸し切りも可）

居酒屋で過ごす時間ってどんな時間？面白おかしく☆みんなでおいしい料理とお酒を楽しめるのがいいんじゃないの？大将・スタッフ一同みんなでワイワイできる皮咲！各種宴会、仲間同士の飲み会、会社帰りにふらっとどうぞ！

昭和レトロな感じを持ちつつ、洗練されたモダンな雰囲気

昭和レトロな感じを持ちつつも、洗練されたモダンな雰囲気の大衆居酒屋。遅い時間になればなるほど常連客やサラリーマンが多く集まる元気に満ちた居酒屋です。

大人数の宴会もお任せ下さい！23名まで入室可☆完全個室

どんな宴会どもご利用いただける、最大23名まで入れる宴会座敷がございます！ 空調も完備しておりますので快適にお過ごしいただけます。

個室10名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

10名×2部屋ございます。お部屋には呼び出しベルも完備！自転車のベルが呼び出しベルになっているときも！？笑

掘りごたつ4名様 × 1

早い者勝ち！大人気の掘りごたつ席。埋まりやすい席なのでご予約はお早めに・・・

カウンター1名様 × 6

早く餃子を食べたいっ！椅子に座りたいというお客様は是非カウンターで♪出来立てを一番早く食べられるお席かつ、靴を脱がなくていいのでサクサクっと飲みたいっ！という時にもおすすめです♪

座敷12名様 × 1

9名様～12名様までの宴会でもご利用いただける座敷となっております！

座敷4名様 × 3

ゆっくりくつろぎたい時は、なんか落ち着く～と評判の座敷席をお選びください。

お座敷個室23名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• チャージ料金

  なし

15名様～23名様の宴会でしたら周りを気にせず楽しめる個室がオススメ♪同窓会や賑やかな宴会を楽しみたいならうってつけのお座敷個室です

お座敷個室10名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  喫煙

10名×2部屋ございます。繋げると最大23名様までのご宴会ができるお座敷個室です。個室ですので歓迎会・送別会や会社宴会と、幅広いシーンでワイワイ楽しくご利用いただけます！

大街道の二浪証券、ミライザカさんの角を八坂方面に徒歩20秒！四つ角交差点にあるビルの2階段に御座います。

夜は学生、サラリーマン、OLが集うワイワイ酒場に♪『リーズナブルさ』と『料理のおいしさ』を兼ね備えた誰でもウェルカム大衆居酒屋

階段を見上げると赤いトタンが目印です。いつでも楽しく元気に営業しております♪

ココにしかない餃子を堪能

皮のなめらか舌触り、もっちり食感、あふれる肉汁！！『突き抜けた餃子』を作る皮咲。逸品料理も好評！

季節限定の柑橘ドリンク

ここにしか無い！愛媛県産の柑橘をまるごと使ったドリンク！季節限定のサワー・ハイボールをお楽しみ下さい

お店の味★手作りデザート

季節の食材を積極的に使います！（季節限定）とっても濃厚★店仕込みのカボチャプリン

宴会コースは餃子と鍋！！

皮咲餃子をフルに味わいつつ名物料理が凝縮された自慢のコース！130分飲み放題！歓送迎会や忘年会に是非

宴会個室は10～23名OK

宴会個室も完備（10名×2、23名×1）6名以上なら個室がオススメ！盛り上がりたい一次会は是非！皮咲で★

賑やかに楽しんで下さい♪

集合・解散にも便利な好立地♪宴会コースも￥3000～￥5000で御用意しております★個室・座敷はお好みで♪

いろんな餃子を楽しんでみたいなら『皮咲』具材の種類や調理法で作る餃子、こだわった逸品料理で飽きさせない餃子酒場としてサラリーマンの間でも人気！

ドリンクの種類は50種以上！人数が多いシーン、宴会でもOK☆皆様のご利用、御予約お待ちしております！

元気いっぱいの大将と愉快なスタッフが皆さんに元気をお届けしちゃいます！！

地酒も取り揃えております『初雪杯 純米吟醸』『梅錦 吟醸』『石鎚 純米吟醸ふねしぼり』『賀儀屋 純米吟醸』『雪すずめ 花へんろ』

全国どこいっても見つからない！皮咲特製の餃子タレとピンク色のフルーティーなお酢『楼酢』が餃子の旨みを引き立てます！

安心して当店をご利用いただけるようスタッフ間でも手洗いの徹底・アルコール消毒等対策を行っております。店頭にもアルコールを設置しておりますので是非ご使用ください。

【スタッフはマスク着用を実施中。お客様への飛沫感染予防を心がけております。】

【キャッシュレス決済対応】カード決済・QRコード決済に対応しております。

当店の料理をお家で楽しみたい方に☆テイクアウトが可能です。お気軽に店舗までお問い合わせください♪

松山餃子自販機皮咲! 畑寺3-12-20についに登場! 焼き餃子はもちろん、梅しそ餃子やスープ餃子などなど近日中に電子決済も可能になります。

当店のオリジナルドリンク！愛媛県産柑橘サワー★

季節の美味いをコンセプトに開発！！県内産の旬の果物・柑橘を使ったオリジナルドリンクも販売中です♪現在販売中のレモンサワーはグリーンレモンを使うことにより、よりキレのある飲み口に仕上がってます★

餃子とキンキン生ビールを堪能！

ずっ～とヒエヒエをキープできるタンブラーにお注ぎするのが当店のこだわり♪

季節限定！かっちんこっちんグリーンレモンサワー、ハイボール

600円(税込)

季節の美味いをコンセプトに開発！！県内産の旬の果物・柑橘を使ったオリジナルドリンクも販売中です♪現在販売中のレモンサワーはグリーンレモンを使うことにより、よりキレのある飲み口に仕上がってます★